Introduction
La Production d’insuline
Description
Le Principe
Conclusion
Nous parlons de génie génétique quand le matériel génétique est analysé, modifié ou recombiné. C'est le
cas, par exemple, quand un gène est prélevé sur le matériel génétique d'une bactérie et inséré dans celui
d'une plante. Cela n'est possible que parce le patrimoine génétique de tous les êtres vivants est constitué à
partir des mêmes «lettres». L'alphabet de quatre lettres est exactement le même pour l'être humain que pour
la courge ou la bactérie. Il est donc possible de déplacer des gènes d'un organisme à l'autre. Pour ce faire,
les généticiens se servent d'enzymes provenant le plus souvent de bactéries. Les enzymes de restriction
(petites protéines) sont utilisées pour couper l'ADN en certains endroits. D'autres enzymes, les ligases,
permettent de le recoller
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